こんにちは、鉄子です。 鉄分補給するために、去年の夏くらいから調理器具を鉄製にして、調理しています。 鉄は、酸味のあるもの(トマトやお酢)でよく溶け出すらしいので、トマトソースなどを鉄フライパンで作るとより多く鉄を取ることができるそうです。 …
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